Sałatka Caprese czyli pomidory z mozzarellą to doskonała przystawka!
Koniecznie spróbujcie:)
Sałatka Caprese
Składniki:
* dojrzałe pomidory
* ser mozzarella
* świeże listki bazylii
* oliwa z oliwek (z pierwszego tłoczenia)
* sól i pieprz
*opcjonalnie oliwki
Sposób przygotowania:
Pomidory i mozzarelle kroimy na grube plastry i układamy na talerzu.
W Caprese ważne jest by wszystkie składniki zjadać na raz, więc najlepiej układać je jedne na drugich,
od razu wydzielając porcje.
Dodajemy świeże listki bazylii i oliwki (opcjonalnie).
Wszystko obficie skrapiamy oliwą z oliwek. Przyprawiamy solą i pieprzem.
Smacznego!
Taką surówkę, robimy wtedy, gdy mamy dużo nowalijek w lodówce. Jest pysznym dodatkiem do młodych ziemniaczków i kotleta. Podstawowa zasada to włożyć w nią najwięcej świeżych warzyw, jak to tylko możliwe, tj. pomidorów, ogórków, cebulki dymki itd. Wedle osobistych smakowych upodobań:)
Zapraszam więc do własnej inwencji twórczej i życzę smacznego:)
Wiosenna surówka
Składniki:
* duży pomidor
* cebuchy
* rzodkiewka
* śmietana
* sól i pieprz
Przygotowanie:
Pomidor sparzamy i obieramy ze skórki. Kroimy na drobną kostkę. Rzodkiewkę
i cebuchy także należy pokroić. Wszystko mieszamy ze sobą, dodajemy śmietanę
i przyprawiamy. Smacznego!
Sałatkę tę przygotowujemy warstwowo. Dopiero na końcu mieszamy ze sobą wszystkie składniki. Jednak wcale nie musimy jej mieszać, a zostawić składniki
w takich warstwach. Sałatka jest przepyszna, zwłaszcza, gdy podaje się ją
z chrupiącymi grzankami. Polecam!
Sałatka z kurczakiem i keczupem
Sposób przygotowania:
Wszystkie składniki dodajemy do miski w następującej kolejności:
* sałata lodowa (posiekana)
* keczup
* kostki fileta z kurczaka podsmażonego w przyprawie do mięs
* kukurydza
* ogórek konserwowy (pokrojony w kostki)
* keczup
* ser żółty (pokrojony w kostki lub starty na grubych oczkach)
* kilka ząbków czosnku (drobno posiekanych)
* sałata lodowa
* majonez, sól i pieprz
Następnie mieszamy wszystko. Smacznego!
To kolejny przepis na bardzo prostą i smaczną sałatkę, który "sprzedała" mi moja siostra Monika.
Główną zaletą tej potrawy są jej składniki - czyli świeże warzywa, najlepiej nowalijki.
Nowalijkowa sałatka z pierożkami tortellini
Składniki:
* kawałek szynki
* puszka kukurydzy
* por
* rzodkiewki
* papryka
* ogórek
* ok.3 jajek ugotowanych
* opakowanie pierożków tortellini
* majonez, śmietana,
* sól i pieprz
Przygotowanie:
Tortellini gotujemy i ostudzamy. W tym czasie oczyszczamy warzywa i kroimy je na małe kostki. Tak samo postępujemy z szynką. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą, dodajemy do nich majonez i śmietanę, aby uzyskać odpowiednia konsystencję i przyprawiamy.
Gotową sałatkę możemy podawać z listkami bazylii.
Smacznego!
Przyrządzania tego sosu nauczyła mnie znajoma kucharka p.Czesia.
Jest to świetny dodatek do "kotleta", sera prażonego czy grillowanej kiełbasy.
Polecam wszystkim do spróbowania:)
Ogórkowy sos - surówka
Składniki:
* 2 duże ogórki szklarniowe
* kilka ogórków konserwowych
* kilka ząbków czosnku
* majonez
* śmietana
* sól, pieprz, przyprawa z ziół ogrodowych
Przygotowanie:
Ogórki świeże i konserwowe ścieramy na tarce na cienkie paski.
Ogórków szklarniowych nie trzeba obierać, pod warunkiem, że tolerujemy
je w takiej postaci. Czosnek wyduszamy przez praskę. Dodajemy majonez
i śmietanę. Mieszamy i przyprawiamy! Pamiętajmy, że najważniejszą przyprawą
są zioła ogrodowe. Polecam "sos ogrodowy",który można kupić w saszetkach.
Nie rozrabiamy go w niczym, a po prostu wsypujemy zawartość saszetki
do potrawy. Smacznego!
Kolejny przepis od naszej Fanki - Wegetarianki Gosi M.
Tym razem jest to pyszna sałatka z selerem!
Polecamy!!!
PS- Przepraszamy za ograniczoną ilość zdjęć;)
Sałatka z selerem
Składniki:
*puszka groszku
*puszka kukurydzy
*3 jajka
*słoik selera
*śmietana
*majonez
*sól i pieprz
Przygotowanie:
Seler odcedzamy i kroimy na krótkie nitki.Jajka gotujemy,kroimy na małe kostki.
mieszamy z kukurydzą i groszkiem. Dodajemy majonez i śmietanę, aby uzyskać
odpowiednią konsystencję i smak, według własnych upodobań.
Przyprawiamy solą i pieprzem.
Smacznego:)
Przepis na tę sałatkę otrzymałam od mojej siostry Moniki:)
Polecam wszystkim.Jest to świetna przekąska.
A w przygotowaniu-nic trudnego!!!
Sałatka hawajska z ananasem i słonecznikiem
Składniki:
*puszka kukurydzy
*puszka ananasa
*słonecznik łuskany (ok. 1/2 szklanki)
*2 filety z kurczaka
*majonez
*sól, pieprz, przyprawa do gyrosa
Przygotowanie:
Filety kroimy na drobną kostkę, wsypujemy do miski i skrapiamy oliwą z oliwek.
Posypujemy obficie przyprawą do gyrosa. Mieszamy. Na chwilę odstawiamy,
a w tym czasie kroimy na drobną kostkę ananasy i mieszamy w misce z kukurydzą.
Mięso podsmażamy na patelni, a pod koniec dodajemy słonecznik, aby się sprażył.
Można również sprażyć słonecznik wcześniej, osobno. Wtedy będzie bardziej chrupiący!
Mieszamy wszystkie składniki razem. Dodajemy majonez.
Jeżeli to konieczne, przyprawiamy solą i pieprzem.
Smacznego!!!
Swoją drogę zdrowego stylu życia rozpoczęłam od mądrego odżywiania się
i ćwiczeń z Ewą Chodakowską.
Śniadanie, które dziś proponuję, to nic innego jak owsianka na mleku.
Jest to doskonały posiłek, regulujący trawienie, doskonale działa na pracę jelit.
Jest niezastąpionym źródłem energii, syci i podobno odmładza:)
Owies dostarcza organizmowi magnez, żelazo, witaminy i aminokwasy,
jest również bogaty w błonnik.
Zatem nie pozostaje nam nic innego, jak tylko zainwestować w płatki owsiane:)
Poniżej mój pomysł na śniadanie z owsianką w roli głównej.
Owsianka z owocami
Składniki (na 2 porcje):
* ok. 2 szklanek mleka
* szklanka płatków owsianych, błyskawicznych
* 3 łyżki cukru
* owoce (banan, truskawki, itp.)
Sposób przyrządzenia:
Mleko gotujemy wraz z owsianką. Słodzimy, gdy będzie ciepłe.
Cały czas mieszamy i pilnujemy, żeby płatki nie przywarły do dna.
Pod koniec dodajemy pokrojone owoce. Smacznego!
Oto przepis na łatwy placek z makiem.
Świetny na niedzielny deser, zwłaszcza dla tych, którzy lubią "mokre" biszkopty.
Pomysł na Japońskiego otrzymałam od znajomej kucharki p.Czesi.
Koniecznie spróbujcie go upichcić;)
Japoński - placek z makiem
Składniki:
* 9 jajek
* 1 margaryna
* 2 szklanki cukru pudru
* 9 łyżek kaszy mannej
* 60 dag jabłek startych
* łyżka proszku do pieczenia
* 40 dag zmielonego i przyprawionego maku (najlepiej gotowego)
Sposób przygotowania:
Jaja ubijamy z cukrem. Dodajemy margarynę skrojoną na kawałki, w dalszym ciągu ubijamy.
Następnie dodajemy, mak, jabłka i resztę składników.
Pieczemy ok.45 min w piekarniku rozgrzanym do 180°C.
Japońskiego polewamy roztopioną czekoladą lub gotową polewą ( w zależności od upodobań).
Możemy posypać orzechami, migdałami lub prażonym kokosem (jak na zdjęciach).
Smacznego!!!
