sobota, 12 kwietnia 2014

Przepyszne babeczki z owocami

Ślinka cieknie na sam widok...
Truskawki, winogrona, kiwi, borówki, maliny, pyszna masa budyniowa i ...
...niebo w gębie gotowe!!!
Oto przepis na smakowite babeczki z owocami!


Babeczki  z budyniem i owocami

Potrzebujemy:
-gotowe korpusy na babeczki  

-budyń śmietankowy lub waniliowy
-mleko

-masło (pół kostki)
-owoce sezonowe
-starta czekolada 
-opcjonalnie cukier puder

Sposób przyrządzenia:
Przygotowujemy budyń, pamiętając, aby dodać troszkę mniej mleka niż
w przepisie. Studzimy!
Pół kostki masła ucieramy, a następnie dodajemy do niego wcześniej przyrządzony
i ostudzony budyń.
Wszystko dokładnie ucieramy na jednolitą masę. Ewentualnie dosładzamy cukrem pudrem.

Masę budyniową nakładamy na gotowe korpusy babeczek. 

Masa z podanych składników, wystarczyła na 9 dużych babeczek o średnicy 8 cm.
W razie potrzeby zwiększyć ilość składników:)

Na babeczkach układamy owoce sezonowe.
Mogą to być: maliny, truskawki, borówki, winogrona, kiwi, jabłka, gruszki, śliwki, banany...itd.
Możemy posypać startą czekoladą, orzeszkami prażonymi, posypką itp.
Smacznego!








środa, 2 kwietnia 2014

Sos tzatziki

To specjalność mojego męża, który często przyrządza sos tzatziki na przyjęcia, 
jako dip, np. do skrojonych marchewek. 
Można też podawać go do grillowanego mięsa lub do frytek.  
Jeśli jeszcze nie serwowaliście go swoim gościom, to koniecznie zapiszcie sobie ten przepis! Polecam, bo warto! 

Sos tzatziki


Składniki:
- 350 g świeżych ogórków
- 1 łyżeczka soli
- 4 ząbki czosnku
- 350 g jogurtu naturalnego
- 30 g oliwy z oliwek
- 10 g octu lub soku z cytryny
- kilka gałązek świeżego koperku

Sposób przyrządzenia:
- Ogórki obieramy, usuwamy z nich nasiona i kroimy na kawałki. Następnie posypujemy solą i rozdrabniamy. Zmiksowane ogórki przelewamy na sitko i dokładnie odsączamy z wody. Możemy odcisnąć je również w rękach.
- Czosnek obieramy i siekamy, dodajemy do niego uprzednio odsączone ogórki, jogurt, 
oliwę z oliwek, ocet oraz posiekany koperek. 
- Wszystko dokładnie mieszamy, doprawiamy do smaku i przelewamy do miseczek. 
- Sos tzatziki podajemy schłodzony. 
- Smacznego!