Roladki na specjalną okazję

Mając do zorganizowania przyjęcie z okazji jakiegoś ważnego wydarzenia, najczęstszym problemem dla wielu jest wybór menu.

Dlatego polecam odkryte przeze mnie ostatnio, przepyszne roladki. 

Są bardzo łatwe w zrobieniu i przede wszystkim nie są drogie:) 

Polecam gorąco i życzę smacznego!!!

(przepraszam za jakość zdjęć, które niestety nie odzwierciedlają znakomitego smaku tej potrawy)

Roladki z piersi kurczaka w aromacie winogron

 

Składniki:

- 4 pojedyncze piersi z kurczaka 

- 200 g winogron

- 4 plastry boczku wędzonego

- ser typu camembert

- 1 ząbek czosnku

- 1 łyżeczka tymianku

- 1 liść laurowy

- sól, pieprz

- 3 łyżki śmietany 18%

- pół łyżki mąki pszennej

- 1 szklanka bulionu warzywnego

Sposób przyrządzenia:

- Filety z kurczaka rozbić tłuczkiem, posolić i popieprzyć z obu stron. Na każdym filecie położyć plaster boczku. Dobrze byłoby oczyścić plasterki z twardej skóry
i chrząstek. Na boczek należy położyć dwa plasterki sera camembert oraz kilka wypestkowanych i obranych połówek winogron.

- Filety zawinąć w roladki i spiąć wykałaczkami (nawet w kilku miejscach).

Gotowe roladki smażyć na gorącym oleju na złoty kolor z każdej strony.

- Następnie wlać szklankę bulionu, dodać kilka całych winogron, czosnek, liść laurowy, tymianek i dusić pod przykryciem około 15 minut.  

Po tym czasie dodać, ciągle mieszając, śmietanę i mąkę rozrobioną w zimnej wodzie. Zaczekać aż sos ponownie się zagotuje.

-SMACZNEGO!!!!!!!!!!!!!