Borówka czarna, czy też inaczej: jagoda, czarna jagoda, ciemna jagoda, leśna jagoda, modra jagoda, itp. to przepyszny owoc, który ma również wiele wartości odżywczych.
Z "babcinych przepisów", najbardziej pamiętam ten na zasypywane cukrem jagody, dzięki którym łatwo leczyło się biegunkę. Teraz po latach postanowiłam doczytać więcej na temat jagód i samodzielnie stworzyć, ten "cudowny lek" na problemy jelitowe:)
Jagody skutecznie hamują biegunki,
stosuje się je przy zatruciach pokarmowych, łagodzą bowiem bóle brzucha i
nudności. Obniżają także poziom cholesterolu
i zmniejszają stężenie cukru we krwi u osób z cukrzycą. A w dodatku są przepyszne!
i zmniejszają stężenie cukru we krwi u osób z cukrzycą. A w dodatku są przepyszne!
( źródło: www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/Warto-jesc-jagody-sa-pyszne-i-zdrowe_37455.html)
Syrop z borówek - na biegunkę
Umyte i oczyszczone jagody wsypujemy do słoiczków, zalewamy przygotowaną wodą do 2/3 ich objętości i zasypujemy cukrem (ok.2-3 łyżek - zależy od wielkości słoika).
Słoiki szczelnie zamykamy i wstawiamy do garnka z zimną wodą. Pamiętajmy
o wyłożeniu garnka ściereczką i o tym, by słoiczki się nie stykały. Uchroni to je przed pęknięciem w czasie pasteryzowania
o wyłożeniu garnka ściereczką i o tym, by słoiczki się nie stykały. Uchroni to je przed pęknięciem w czasie pasteryzowania
Gotujemy przez ok.15 minut, od momentu, gdy woda zacznie wrzeć.
Po wyjęciu z wody, słoiki stawiamy do góry dnem, przykrywamy ściereczką
i czekamy, aż ostygną.
Po wyjęciu z wody, słoiki stawiamy do góry dnem, przykrywamy ściereczką
i czekamy, aż ostygną.
Tak przygotowane owoce można przechowywać nawet 2-3 lata.
W razie biegunki podawać 2 razy dziennie dorosłym (2-5 łyżek),
jak i dzieciom (1-2 łyżki).
jak i dzieciom (1-2 łyżki).
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz