Amerykańskie naleśniki na śniadanie:)

Już od dawna planowałam zrobić takie naleśniki na śniadanie, ale jakoś nigdy się za to nie zabrałam. Dopiero kilka dni temu zainspirowała mnie moja kuzynka Agnieszka, wstawiając zdjęcie "pankejksów" w swoim poście na Facebooku.  Postanowiłam wyciągnąć od niej przepis na nie. Zatem smacznego!

Pancakes

Składniki:
-1,5 szkl. mąki
- 1,5 szkl. mleka lub maślanki
- opakowanie cukru waniliowego
- szczypta soli
- 2 jajka
- 1/4 szkl. oleju lub roztopionego masła
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Sposób przygotowania:
Składniki dokładnie mieszamy ze sobą , aby uzyskać gęstą masę bez grudek.
Odstawiamy na chwilę. Następnie smażymy z obu stron, na rozgrzanej patelni, z maleńką ilością oleju. 
Podajemy z wg. uznania: z jogurtem, czekoladą, dżemem, owocami, sokiem klonowym itp.
Smacznego!

Piwko na wesoło!

Wpadłam ostatnio na pomysł, żeby zrobić mężowi żart. 
Przyrządziłam takie "piwo", a stawiając je na stole, niby przypadkiem przewróciła mi się szklanka... A tu niespodzianka! 

Przedstawiam przepis na galaretkę, wyglądającą, jak piwo, którą odkryłam ostatnio
w Internecie:)

Galaretka "w kształcie" piwa

Składniki:
-opakowanie galaretki cytrynowej
-herbata

Sposób przygotowania:
-Torebkę herbaty zaparzamy w 500 ml wody. Następnie rozpuszczamy w niej jedną galaretkę cytrynową. Studzimy!
- Kiedy galaretka przestygnie, a jej konsystencja stanie się gęsta, wlewamy część do kufla.
- Resztę galaretki miksujemy, do uzyskania pianki, którą wlewamy na górę "piwa".
-Wkładamy do lodówki, do całkowitego stężenia. 
-Smacznego i miłej zabawy:)

Owocowy zastrzyk witaminy C

"W okresie przeziębień i grypy"... To zdanie coraz częściej słyszę w reklamach telewizyjnych i radiowych. No tak nadeszła ta pora, kiedy pierwsze promienie słońca po zimowej szarudze, nieubłaganie kuszą, abyś zdjął ciepłą kurtkę i szalik, albo przynajmniej nie zakładał już czapki! A kiedy dasz się skusić, to nagle zawieje zimny wiatr i...przeziębienie gotowe!
Nie dajmy się zwieść zdradliwej wczesnowiosennej pogodzie, a jeśli już ulegliśmy, pora na ratunek. 
Dziś w roli głównej owocowy zastrzyk witaminy C, czyli zdrowa sałatka owocowa! 
Powiem Wam z doświadczenia, że bardzo skuteczna. Postawiła mnie na nogi i pomogła zwalczyć początki przeziębienia!
Zatem koniecznie wypróbujcie, jeśli Was "coś rozbiera" :)

Sałatka owocowa pełna witaminy C

Składniki:

-owoce, zawierające witaminę C,
np. truskawki, poziomki, pomarańcza, cytryna, grejpfrut, porzeczki; 

-sok malinowy, do polania

Sposób przyrządzenia:

Wszystkie owoce kroimy na małe kawałki, mieszamy ze sobą. 

Jeżeli nie chcemy skroić cytryny, możemy wycisnąć z niej sok i polać zmieszane owoce.

Natomiast jeśli cytrusy są za kwaśne, a zjedzenie takiej sałatki graniczy z cudem,  możemy podawać ją, uprzednio polaną sokiem malinowym. 

Smacznego i zdrowia życzę:)

Mój ukochany tort na specjalne okazje

Nie wyobrażam sobie rodzinnej imprezy bez tego tortu.
Każda 18-stka, Chrzest, Komunia czy Rocznica Ślubu, to doskonała okazja
do zjedzenia tej pyszności. A oderwać się od niego nie można. 
Tort mojej siostry Moniki, jest przepyszna mieszanką różnych smaków, 
przez co rozpływa się w ustach i nie sposób się od niego oderwać!
Koniecznie musicie go spróbować.

P.S.  Na zdjęciach widać tort z komunii mojej siostrzenicy -
 - dekoracja to dzieło moje i mojego męża:)

Tort Moniki

Składniki na placki:

Placek biszkoptowy: 
* 4 jajka
* 6 łyżek cukru
* 2 łyżki mąki pszennej
* 2 łyżki mąki ziemniaczanej
* 1 łyżka proszku do pieczenia

Placek orzechowy:
* 250 g orzechów włoskich (posiekanych)
* 1 szkl. cukru
* 5 białek
* 1 łyżka mąki pszennej
* 1 łyżka mąki ziemniaczanej
* 1 łyżeczka miodu (płynnego)

Placek kokosowy:
* 1 szkl. cukru
* 5 białek
* 200 g grubych wiórek kokosowych
* 2 łyżki mąki ziemniaczanej
* sok z połowy cytryny

 Placek kakaowy:
* 4 jajka
* 6 łyżek cukru
* 2 łyżki mąki pszennej
* 2 łyżki kakao
* 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Z podanych składników robimy kolejno 4 placki.
Każdy z nich pieczemy ok 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 °C.

Składniki i przygotowanie masy: 
* 0,5 kg cukru pudru
* 10 żółtek
* 4 kopiate łyżki mąki ziemniaczanej
* 4 kopiate łyżki mąki pszennej 
* 1l mleka
* 2 cukry waniliowe
* 2 kostki masła
* 3 łyżki kakao
* puszka brzoskwini
* puszka ananasów

Cukier puder ucieramy z żółtkami, mąką pszenną i ziemniaczaną. 
Z 1 litra mleka odlewamy 1 szklankę, wlewamy do utartej masy i mieszamy. 
Do reszty mleka dodajemy cukier waniliowy i gotujemy. 
Na gotujące się mleko wlewamy utarta masę. 
Powstanie budyń, który odstawiamy do ostygnięcia.
Osobno ucieramy 2 kostki masła, następnie dodajemy powoli, po łyżce budyniu.
Tak powstałą masę dzielimy na 3 porcje.
Do pierwszej dodajemy kakao.
Do drugiej dodajemy pokrojone brzoskwinie.
Do trzeciej dodajemy pokrojone ananasy.

Teraz możemy układać tort w całość. Robimy to w następującej kolejności:
placek biszkoptowy - masa kakaowa
placek orzechowy - masa brzoskwiniowa
placek kokosowy - masa ananasowa
placek kakaowy - polewa lub dekoracje:)
Smacznego!

Zalany jabłecznik

Nazwę wymyśliłam sama, przepis wyszperałam w jakiejś książce kucharskiej.
Przy tym jabłeczniku nie zmęczycie się, a na pewno zadowolicie każde,
nawet bardzo wymagające podniebienie.
Zatem nie pozostaje mi nic innego, jak zachęcić Was do upieczenia tego
ciasta w Waszej kuchni!


Zalany jabłecznik

Składniki:
* 1kg jabłek, obranych, wydrążonych i pokrojonych w plasterki
* 250 g mąki pszennej
* 250 g cukru
* 4 jajka
* 3 łyżeczki proszku do pieczenia
* 5 kropli aromatu cytrynowego do ciast
* 0,5 łyżeczki mielonego cynamonu
* 50 g mleka

Sposób przygotowania:
Natłuszczoną tortownicę (średnica ok.24cm) wykładamy plastrami jabłek. 
Pozostałe składniki mieszamy ze sobą, do uzyskania jednolitej masy. 
Wylewamy na tortownicę z jabłkami. Ciasto posypujemy grubymi ziarnami cukru.
Pieczemy ok 1,5 godziny w piekarniku nagrzanym wcześniej do 150 °C. 
Smacznego!