Sałatka Caprese czyli pomidory z mozzarellą to doskonała przystawka! Koniecznie spróbujcie:) Sałatka Caprese
Składniki: * dojrzałe pomidory * ser mozzarella * świeże listki bazylii * oliwa z oliwek (z pierwszego tłoczenia) * sól i pieprz *opcjonalnie oliwki Sposób przygotowania: Pomidory i mozzarelle kroimy na grube plastry i układamy na talerzu. W Caprese ważne jest by wszystkie składniki zjadać na raz, więc najlepiej układać je jedne na drugich, od razu wydzielając porcje. Dodajemy świeże listki bazylii i oliwki (opcjonalnie). Wszystko obficie skrapiamy oliwą z oliwek. Przyprawiamy solą i pieprzem. Smacznego!
Taką surówkę, robimy wtedy, gdy mamy dużo nowalijek w lodówce. Jest pysznym dodatkiem do młodych ziemniaczków i kotleta. Podstawowa zasada to włożyć w nią najwięcej świeżych warzyw, jak to tylko możliwe, tj. pomidorów, ogórków, cebulki dymki itd. Wedle osobistych smakowych upodobań:) Zapraszam więc do własnej inwencji twórczej i życzę smacznego:)
Wiosenna surówka
Składniki: * duży pomidor * cebuchy * rzodkiewka * śmietana * sól i pieprz Przygotowanie: Pomidor sparzamy i obieramy ze skórki. Kroimy na drobną kostkę. Rzodkiewkę i cebuchy także należy pokroić. Wszystko mieszamy ze sobą, dodajemy śmietanę i przyprawiamy. Smacznego!
Sałatkę tę przygotowujemy warstwowo. Dopiero na końcu mieszamy ze sobą wszystkie składniki. Jednak wcale nie musimy jej mieszać, a zostawić składniki w takich warstwach. Sałatka jest przepyszna, zwłaszcza, gdy podaje się ją z chrupiącymi grzankami. Polecam! Sałatka z kurczakiem i keczupem
Sposób przygotowania: Wszystkie składniki dodajemy do miski w następującej kolejności: * sałata lodowa (posiekana) * keczup * kostki fileta z kurczaka podsmażonego w przyprawie do mięs * kukurydza * ogórek konserwowy (pokrojony w kostki) * keczup * ser żółty (pokrojony w kostki lub starty na grubych oczkach) * kilka ząbków czosnku (drobno posiekanych) * sałata lodowa * majonez, sól i pieprz Następnie mieszamy wszystko. Smacznego!
To kolejny przepis na bardzo prostą i smaczną sałatkę, który "sprzedała" mi moja siostra Monika. Główną zaletą tej potrawy są jej składniki - czyli świeże warzywa, najlepiej nowalijki.
Nowalijkowa sałatka z pierożkami tortellini
Składniki: * kawałek szynki * puszka kukurydzy * por * rzodkiewki * papryka * ogórek * ok.3 jajek ugotowanych * opakowanie pierożków tortellini * majonez, śmietana, * sól i pieprz Przygotowanie: Tortellini gotujemy i ostudzamy. W tym czasie oczyszczamy warzywa i kroimy je na małe kostki. Tak samo postępujemy z szynką. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą, dodajemy do nich majonez i śmietanę, aby uzyskać odpowiednia konsystencję i przyprawiamy. Gotową sałatkę możemy podawać z listkami bazylii. Smacznego!
Przyrządzania tego sosu nauczyła mnie znajoma kucharka p.Czesia. Jest to świetny dodatek do "kotleta", sera prażonego czy grillowanej kiełbasy. Polecam wszystkim do spróbowania:) Ogórkowy sos - surówka
Składniki: * 2 duże ogórki szklarniowe * kilka ogórków konserwowych * kilka ząbków czosnku * majonez * śmietana * sól, pieprz, przyprawa z ziół ogrodowych
Przygotowanie: Ogórki świeże i konserwowe ścieramy na tarce na cienkie paski. Ogórków szklarniowych nie trzeba obierać, pod warunkiem, że tolerujemy je w takiej postaci. Czosnek wyduszamy przez praskę. Dodajemy majonez i śmietanę. Mieszamy i przyprawiamy! Pamiętajmy, że najważniejszą przyprawą są zioła ogrodowe. Polecam "sos ogrodowy",który można kupić w saszetkach. Nie rozrabiamy go w niczym, a po prostu wsypujemy zawartość saszetki do potrawy. Smacznego!
Kolejny przepis od naszej Fanki - Wegetarianki Gosi M. Tym razem jest to pyszna sałatka z selerem! Polecamy!!! PS- Przepraszamy za ograniczoną ilość zdjęć;) Sałatka z selerem
Składniki: *puszka groszku *puszka kukurydzy *3 jajka *słoik selera *śmietana *majonez *sól i pieprz Przygotowanie: Seler odcedzamy i kroimy na krótkie nitki.Jajka gotujemy,kroimy na małe kostki. mieszamy z kukurydzą i groszkiem. Dodajemy majonez i śmietanę, aby uzyskać odpowiednią konsystencję i smak, według własnych upodobań. Przyprawiamy solą i pieprzem. Smacznego:)
Przepis na tę sałatkę otrzymałam od mojej siostry Moniki:) Polecam wszystkim.Jest to świetna przekąska. A w przygotowaniu-nic trudnego!!! Sałatka hawajska z ananasem i słonecznikiem
Składniki: *puszka kukurydzy *puszka ananasa *słonecznik łuskany (ok. 1/2 szklanki) *2 filety z kurczaka *majonez *sól, pieprz, przyprawa do gyrosa Przygotowanie: Filety kroimy na drobną kostkę, wsypujemy do miski i skrapiamy oliwą z oliwek. Posypujemy obficie przyprawą do gyrosa. Mieszamy. Na chwilę odstawiamy, a w tym czasie kroimy na drobną kostkę ananasy i mieszamy w misce z kukurydzą. Mięso podsmażamy na patelni, a pod koniec dodajemy słonecznik, aby się sprażył. Można również sprażyć słonecznik wcześniej, osobno. Wtedy będzie bardziej chrupiący!
Mieszamy wszystkie składniki razem. Dodajemy majonez. Jeżeli to konieczne, przyprawiamy solą i pieprzem. Smacznego!!!
Swoją drogę zdrowego stylu życia rozpoczęłam od mądrego odżywiania się i ćwiczeń z Ewą Chodakowską. Śniadanie, które dziś proponuję, to nic innego jak owsianka na mleku. Jest to doskonały posiłek, regulujący trawienie, doskonale działa na pracę jelit. Jest niezastąpionym źródłem energii, syci i podobno odmładza:) Owies dostarcza organizmowi magnez, żelazo, witaminy i aminokwasy, jest również bogaty w błonnik. Zatem nie pozostaje nam nic innego, jak tylko zainwestować w płatki owsiane:) Poniżej mój pomysł na śniadanie z owsianką w roli głównej. Owsianka z owocami
Składniki (na 2 porcje): * ok. 2 szklanek mleka * szklanka płatków owsianych, błyskawicznych * 3 łyżki cukru * owoce (banan, truskawki, itp.) Sposób przyrządzenia: Mleko gotujemy wraz z owsianką. Słodzimy, gdy będzie ciepłe. Cały czas mieszamy i pilnujemy, żeby płatki nie przywarły do dna. Pod koniec dodajemy pokrojone owoce. Smacznego!
Oto przepis na łatwy placek z makiem. Świetny na niedzielny deser, zwłaszcza dla tych, którzy lubią "mokre" biszkopty. Pomysł na Japońskiego otrzymałam od znajomej kucharki p.Czesi. Koniecznie spróbujcie go upichcić;)
Japoński - placek z makiem
Składniki: * 9 jajek * 1 margaryna * 2 szklanki cukru pudru * 9 łyżek kaszy mannej * 60 dag jabłek startych * łyżka proszku do pieczenia * 40 dag zmielonego i przyprawionego maku (najlepiej gotowego) Sposób przygotowania: Jaja ubijamy z cukrem. Dodajemy margarynę skrojoną na kawałki, w dalszym ciągu ubijamy. Następnie dodajemy, mak, jabłka i resztę składników. Pieczemy ok.45 min w piekarniku rozgrzanym do 180°C. Japońskiego polewamy roztopioną czekoladą lub gotową polewą ( w zależności od upodobań). Możemy posypać orzechami, migdałami lub prażonym kokosem (jak na zdjęciach). Smacznego!!!
